Il peperoncino Guajillo è quando un peperoncino mirasol è disidratato.
Viene generalmente usato macinato per fare marinate o salse per alcuni stufati messicani.
Ha un sapore fruttato leggermente dolce e una piccantezza moderata per i messicani.Formato di 75 g.
Il Maíz Pozolero Carey è un grano di mais bianco di alta qualità chiamato anche cacahuazintle, specificamente selezionato per la preparazione del tradizionale pozole messicano. Questo prodotto offre una consistenza morbida e un sapore autentico, rendendo ogni piatto un'esperienza culinaria unica. Formato di 830 g
Carey è un'azienda che produce prodotti messicani agricoli confezionati e processati.
Maíz blanco, agua, sal yodada y 0.001% de metabisulfito de sodio.
Contiene tracce di soia e solfiti.
Prodotta in Messico da Carey, un'azienda messicana al 100% che offre i migliori prodotti agricoli confezionati e processati secondo i più alti standard di qualità dell'industria mondiale. I prodotti sono di altà qualità e di un sapore unico.
Per preparare il pozole, sciacqua il Maíz Pozolero Carey sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui. In una pentola capiente, aggiungi il grano, acqua e, se desiderato, un po' di calce per facilitare la cottura. Cuoci a fuoco medio per circa 30-40 minuti o fino a quando i chicchi non si aprono leggermente.
Una volta cotto, aggiungi carne di maiale o pollo, cipolla tritata, aglio, peperoncino in polvere e altri condimenti a piacere. Lascia cuocere per un'altra mezzora, quindi servi caldo con accompagnamenti come ravanelli affettati, lattuga tritata, lime e tortilla chips.
Valori nutrizionali medi per 100 g.
Conservalo in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, trasferiscilo in un contenitore ermetico e riponilo in frigorifero.
Il prodotto è naturalmente privo di glutine, ma potrebbe essere lavorato in strutture che trattano glutine.
Sciacqua il mais, cuocilo fino a quando i chicchi non si aprono leggermente, quindi aggiungi carne e condimenti a piacere.
È un grano di mais bianco specificamente selezionato per la preparazione del pozole, un piatto tradizionale messicano.
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