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cuitlacoche messicano fungo del mais
Cuitlacoche/Huitlacoche del maíz. 
Huitlacoche, chiamato anche il "dio nero della cucina messicana" o "tartufo messicano", è un fungo commestibile che appare sulle pannocchie di mais e prolifera durante la stagione delle piogge.  Si trova naturalmente in tutte le coltivazioni di mais del mondo, ma in Messico fa parte della nostra dieta fin dai tempi coloniali ed è riconosciuto come una delizia gastronomica. Il cuitlacoche può essere mangiato nei tacos, è molto comune mangiarlo nelle quesadillas o a colazione, con le uova.

      Cuitlacoche San Miguel

      € 5,40Prezzo
      IVA inclusa

      Maíz Pozolero Carey grano di mais bianco per preparare pozole

      Il Maíz Pozolero Carey è un grano di mais bianco di alta qualità chiamato anche cacahuazintle, specificamente selezionato per la preparazione del tradizionale pozole messicano. Questo prodotto offre una consistenza morbida e un sapore autentico, rendendo ogni piatto un'esperienza culinaria unica. Formato di 830 g

      Carey

      Carey è un'azienda che produce prodotti messicani agricoli confezionati e processati.

      Informazioni nutrizionali

      INGREDIENTI

      Maíz blanco, agua, sal yodada y 0.001% de metabisulfito de sodio.

      ALLERGENI

      Contiene tracce di soia e solfiti.

      ORIGINE

      Prodotta in Messico da Carey, un'azienda messicana al 100% che offre i migliori prodotti agricoli confezionati e processati secondo i più alti standard di qualità dell'industria mondiale. I prodotti sono di altà qualità e di un sapore unico.

      PREPARAZIONE

      Per preparare il pozole, sciacqua il Maíz Pozolero Carey sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui. In una pentola capiente, aggiungi il grano, acqua e, se desiderato, un po' di calce per facilitare la cottura. Cuoci a fuoco medio per circa 30-40 minuti o fino a quando i chicchi non si aprono leggermente.

      Una volta cotto, aggiungi carne di maiale o pollo, cipolla tritata, aglio, peperoncino in polvere e altri condimenti a piacere. Lascia cuocere per un'altra mezzora, quindi servi caldo con accompagnamenti come ravanelli affettati, lattuga tritata, lime e tortilla chips.

      VALORI NUTRIZIONALI 

      Valori nutrizionali medi per 100 g.

      PROMOZIONE

      Speciale

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      Image by Natasha Bhogal

      FAQ

      Come devo conservare il Maíz Pozolero?

      Conservalo in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, trasferiscilo in un contenitore ermetico e riponilo in frigorifero.

      Questo prodotto contiene glutine?

      Il prodotto è naturalmente privo di glutine, ma potrebbe essere lavorato in strutture che trattano glutine.

      Come si prepara il pozole con questo prodotto?

      Sciacqua il mais, cuocilo fino a quando i chicchi non si aprono leggermente, quindi aggiungi carne e condimenti a piacere.

      Cos'è il Maíz Pozolero?

      È un grano di mais bianco specificamente selezionato per la preparazione del pozole, un piatto tradizionale messicano.

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      RICETTE E CONSIGLI

      Authentic MEXICANSTYLE

      Preparare dei piatti messicani sfiziosi non è mai stato così facile! Scopri le nostre ricette.

      Image by Stefan Vladimirov

      SU QUESTO PRODOTTO

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