Las rebanadas provienen de chiles poblanos asados cortados en tiras. Con estas rodajas es muy común hacer un plato de rajas con crema, al que se le añade cebolla, maíz y nata. También se suele comer con tinga, mole, chicharrón, papas con chorizo y hasta arroz.
 Es un acompañamiento perfecto a las comidas dando un sabor totalmente mexicano.
 Formato de 220g.