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Todas las harinas para hacer preparaciones mexicanas
Harina de maíz nixtamalizada
El maíz es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mexicana. La nixtamalización es una técnica que consiste en someter al maíz a un proceso de cocción en una solución alcalina de agua y cal. Esto provoca una reacción química en el grano, que libera sus nutrientes y le da a la masa de nixtamal y, posteriormente, a las tortillas de maíz su sabor distintivo.
Harina para pasteles
México es un país conocido por su gastronomía pero también es conocido por sus deliciosos postres. Algunos de estos son churros y panqueques. Los mexicanos son grandes amantes del pan dulce y en Mexsabores te traemos algunos de los mejores ingredientes para hacerlos en casa.
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