Tortillas di mais nixtamalizzato da 15 cm in confezione da mezzo chilo, base per tacos e quesadillas.

I nopales cambray sono grandi pezzi di una parte di cactus che è stata privata degli aculei e resa commestibile.

Peperoncino ancho secco Tajin: sapore dolce e affumicato con note di prugna. Piccantezza lieve.

I peperoncini morita essiccati sono disidratati e conferiscono un sapore più dolce.

I peperoncini guajillo essiccati vengono disidratati.

Grani di mais bianco precotto per preparare il pozole e altre zuppe messicane.

I peperoncini pasilla essiccati vengono disidratati.

I peperoncini ancho essiccati vengono disidratati. Sono perfetti per preparare salse o marinature.

Peperoncino essiccato dal sapore dolce e affumicato, base per mole, salse e marinature.

Peperoni dalla polpa carnosa e gusto delicato, ideali da farcire per i chiles rellenos.

Il condimento per pozole è una miscela di peperoncini secchi e spezie alla base del tradizionale brodo messicano.

Patatine fritte di forma allungata e sottile, con un leggero sapore speziato e di limone.